IPB

Добро пожаловать, гость ( Вход | Регистрация )

 
Reply to this topicStart new topic
> Торт "Крот"
Admin
сообщение Nov 19 2009, 08:09 AM
Сообщение #1


Administrator
***

Группа: Admin
Сообщений: 8525
Регистрация: 29-July 03
Пользователь №: 1



Не знаю, почему этот симпатичный тортик так назван. Мне не нравится. Часто я его видела в сайтах кулинарных, хотела давно приготовить. Наконец-то руки дошли.

Тортик нам понравился. Такой нежный, воздушный. Да и возни с ним особо никакой нет.

ИзображениеИзображение



Продукты:

Тесто
4 яйца
200 гр. сахара
150 г. муки
100 г. молотого миндаля100 г сливочного масла
1 ст.л. какао-порошка
1 пакетик разрыхлителя (1 ч.л.)

Несколько капель ванильной отдушки или пакетик ванильного сахара.

НАЧИНКА:
1 ст. ложка желатина(или 2-3 пластинки)
500 мл. сливок 30 %
4-5 бананов
200 гр. обезжиренного творога
200 гр. сахара
шоколадная стружка



Муку смешать с миндалем, какао, сахаром, разрыхлителем, добавить размягченное масло, яйца, взбить миксером.

Изображение

Разъемную форму выстелить пекарской бумагой и выложить тесто. Выпекать при т. 200 г. примерно 25 минут . Готовность коржа определяется сухим ножом или спичкой. Если, при прокалывании, нож или спичка остаются сухими - бисквит готов.



Вынуть корж из духовки, выложить на решетку и дать полнотью остыть.

Аккуратно, ложкой, вынуть серединку из бисквита, оставив бортики в 1,5- 2 сантиметра толщиной

Изображение

Желатин замочить в теплой воде. Добавить в творог и хорошо взбить миксером. Сливки отдельно взбить с сахаром до плотной массы.

Аккуратно смешать взбитые сливки с творожной массой.

Промазать дно и стенки бисквита кремом.

Изображение

Бананы очистить, разрезать на 2-3 части и выложить "корзиночку", промазывая кремом

Изображение



Остатки от коржа(что вынимались ложкой) укладывать, прослаивая, кремом. Горочкой. Бока тоже обмазать. Сверху посыпать шоколадной стружкой.

Изображение

Поставить в холодильник для застывания. Не меньше, чем на 6 часов.

Изображение



Приятного чаепития!

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0 -

 



- Упрощённая версия Сейчас: 26th January 2020 - 05:09 PM