IPB

Добро пожаловать, гость ( Вход | Регистрация )

 
Reply to this topicStart new topic
> Лимонный пирог
Admin
сообщение Jan 26 2009, 06:36 PM
Сообщение #1


Administrator
***

Группа: Admin
Сообщений: 8525
Регистрация: 29-July 03
Пользователь №: 1



Изображение

Лимонный пирог, который я предлагаю вам приготовить сегодня, прекрасно подойдет для большого чаепития в кругу семьи или друзей. Мягкая основа, хрустящий штрейзель и кислая начинка составляют идеальный ансамбль аромата и вкуса. Попробуйте - и вы не пожалеете о потраченном времени и продуктах.

Ингредиенты: Для штрейзеля: 1 3/4 стакана муки
3/4 стакана сахара
170 г сливочного масла Изображение Для пирога: 3 средних лимона
2 стакана муки
10 г разрыхлителя
1 ч. л. соли
110 г сливочного масла комнатной температуры
1 стакан сахара
2 крупных яйца
ванилин 1 стакан сметаны Изображение

Готовим штрейзель. Для этого высыпаем в миску муку и сахар, добавляем масло и перетираем пальцами до состояния крупной крошки. Ставим в холодильник. Изображение

С лимонов мелкой теркой обтираем цедру - должно получиться 3 ст. ложки.

Изображение

Сами лимоны режем тоненькими ломтиками, заливаем кипятком, держим пару минут, сливаем воду и выкладываем дольки на бумажные плотенца. Оставляем.

Изображение

Масло взбиваем с сахаром, цедрой, ванилью и яйцами. Добавляем сметану, соль и смешанную с разрыхлителем муку, вымешиваем однородное тесто.

Изображение

Половину теста укладываем в смазанную маслом разъемную форму. Сверху помещаем половину нарезанных лимонов.

Изображение

Повторяем слои - остатки теста и остатки лимонов. Сверху засыпаем штрейзель.

Изображение

Выпекаем в разогретой до 190 град. духовке в течение примерно 55 минут.

Приятного чаепития!

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0 -

 



- Упрощённая версия Сейчас: 26th January 2020 - 05:21 PM